烟台开发区市场监管局开展商业综合体餐饮单位专项检查 严守食品安全底线

为切实做好餐饮环节食品安全工作，近日，烟台开发区市场监管局开展商业综合体餐饮单位专项检查。

此次检查，以落实商业综合体管理方和餐饮服务单位主体责任，规范其经营行为为目的，重点针对餐饮单位落实食品原料进货查验、索证索票、人员管理等各项食品安全制度和餐饮具清洗消毒是否规范等内容进行了检查。执法人员对检查中发现存在晨检记录登记、餐饮具清洗消毒保洁不规范、垃圾桶不带盖等问题，责令餐饮单位立即整改，并跟踪落实整改情况，确保整改到位。

截至目前，共检查餐饮单位134家，发现问题17处，下达责令改正通知书2份。下步，开发区市场监管局将持续加大监管力度，严把食品安全防线，切实提升辖区餐饮服务质量安全水平。(李君 通讯员 徐青艳)

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