唐山海运职业学院教师斩获中国厨师节西餐烹饪技能大赛多项大奖

图为第33届中国厨师节西餐烹饪技能大赛现场。

河北新闻网讯（于春梅、刘昭璇）10月25日至27日，由中国烹饪协会主办的第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会在四川宜宾国际会展中心开幕。唐山海运职业学院教师王辰在西式肉类主菜赛项、餐前小吃（手指餐）赛项、西式海鲜主菜赛项荣获金牌、银牌、铜牌。

图为第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会开幕式现场。

第33届中国厨师节通过“会”“展”“赛”三大板块相结合，为海内外餐饮同行搭建了产业链上下游密切联系、采购交流、合作共赢、促进发展最具权威和活力的“交流+交易”平台。其中，全国西餐烹饪技能大赛是世界厨师联合会认证的国际西餐比赛。全国各大餐厅、酒店和烹饪院校的百余位杰出西餐厨师同台竞技，共同展现国际一流的西餐烹饪艺术。

图为比赛现场。

比赛中，唐山海运职业学院教师王辰凭借精湛的技艺和对西餐烹饪艺术的深刻理解，最终呈现的菜品技法精进、口味精准、装盘精致，令评委频频打出高分。

劳动创造幸福，技能成就未来。唐山海运职业学院将持续坚持特色办学，充分发挥大赛的示范、引领和促进作用，进一步推进学校中餐、西餐烹饪专业建设，提高人才培养质量，不断增强职业教育认可度和吸引力。