男孩吃大半只烤全羊后肝衰竭 医生：肉制品应做熟
近日，浙大一院感染科收治了一名初三学生，被诊断为肝衰竭，诱因则是和进食大量没烤熟烤全羊。
国庆期间，晓明父母带他去吃了一顿烤全羊，发育期的男生饭量惊人，一只烤全羊3/4被晓明吃下肚。随后，晓明出现腹泻、呕吐等症状，直至后面全身发黄，眼白也发黄。被家人送到医院。在浙大浙大一院感染病科，晓明被诊断为肝衰竭。
医生介绍，晓明及其家人无遗传病代谢病证据，自身免疫指标正常。进而医生判断，“很可能是沙门氏菌或大肠埃希氏菌类引起的败血症。”晓明肝衰竭的原因不是烤全羊，而是大量的不完全熟的肉制品在短期内大量摄入，超过了身体的消化代谢能力，才产生大量的细菌进入血液和脏器，最终导致肝衰。
医生建议，不仅是烤全羊，天气逐渐冷起来后，在食用烤羊腿、烤羊肉串、火锅等美食时，一定要注意肉是否熟透，避免出现细菌、病菌感染，甚至是寄生虫感染情况。在食用后，一旦出现不适症状，请及时到正规医院就医。