不靠海的吉林，为啥能帮中国人实现帝王蟹自由？

“每5只帝王蟹就有4只来自吉林”

这一话题近日冲上了热搜

不靠海的吉林

为何能够帮助中国人实现帝王蟹自由

占据了中国人的海鲜餐桌?

随着秋季来临，又到了螃蟹最肥美的季节。在中俄珲春口岸，一辆辆载满俄罗斯帝王蟹、毛蟹、板蟹等各类海产品的货车川流不息，在珲春集散后立刻通过空运物流抵达全国各地。

吉林作为不靠海的省份，就这样成了首屈一指的海鲜大省。

实现帝王蟹自由的吉林也引发的央媒的关注。新华社报道称，中俄珲春口岸距俄罗斯波谢特港仅42公里，距扎鲁比诺港71公里。2016年，珲春口岸正式被批准为进口冰鲜海产品、食用水生动物指定口岸，成为俄罗斯帝王蟹进入中国的主要通道。

在珲春市区，有一条帮你实现“帝王蟹自由”的“蟹”逅珲春海鲜一条街。在这里，帝王蟹、板蟹、毛蟹、北极贝等各式海鲜琳琅满目，吃不完!根本吃不完!

走进这条街街，海水的咸鲜味儿扑面而来，绚丽的墙体、灯光让人眼前一亮，“变身”后的海鲜一条街已然成为集吃喝游玩于一体的网红打卡点。

在位于海鲜一条街的渔夫码头门店，一楼的鲜活海鲜供市民和游客选购，二楼餐厅的厨房里飘散出阵阵香味，市民和游客正在餐厅用餐。店里的负责人表示，为顺应市场需求，去年8月将门店的二楼改造成餐厅，并聘请了专业的海鲜烹饪厨师，鲜活海鲜现捞现做，为游客提供购买、品尝一站式服务。“现在门店的日营业额是三四万元，十一期间的日营业额近30万元，今年‘十一’接待了近万名游客。”

在珲春海鲜一条街，像渔夫码头这样的店铺还有27家。在全长仅145米的海鲜街两侧，大大小小的海产品经销店一家接一家，店内的带货主播每天通过线上直播平台让全国各地的消费者都能购买到珲春的海产品。

帝王蟹，是如何带着大海的鲜味从远洋走到中国人的餐桌?

(图片由被采访对象提供)

作为吉林省融入“一带一路”的重要通道，珲春周边分布着众多天然不冻港，毗邻的俄罗斯海产品资源丰富。为保障进口帝王蟹的存活率和鲜活程度，珲春海关开通了进口鲜活水产品通关绿色通道，提供7×24小时验放服务，全天接受预约，货物随到、随检、随放，全力提升进口鲜活水产品通关速度。

(图片由被采访对象提供)

位于珲春东北亚跨境电商产业园区的帝王蟹展销馆，是融合线上跨境电商保税销售和线下零售于一体的新型体验店，占地面积1000平方米，于今年年初营业。馆内暂养池里300多只“活泼好动”的帝王蟹，它们吐着水泡、挥舞着蟹钳，池边的直播区域，工作人员手捧着鲜活的帝王蟹，讲述着帝王蟹如何从8000米深海来到了餐桌，并向全国网友推介。

展销馆总经理王海介绍说: “帝王蟹在运输过程中，对温度、氧气有着很高的要求，将帝王蟹放进充氧盒，以保证氧气充足，然后再铺上冰袋，保证温度在零下1℃以下。”王海说，这样打包邮寄的帝王蟹，更能保证新鲜，再借助铁路、航空等物流网络，新鲜的帝王蟹最快当天就能送到百姓的餐桌上。

来自全国的老饕都被来自吉林的美味折服，“游客来自全国各地，远的有海南的、有新疆的，近的有吉林省周边的，他们不仅对帝王蟹感兴趣，对帝王蟹的相关知识、烹饪方法也很感兴趣，我们在介绍帝王蟹的同时，也向游客介绍帝王蟹的生活环境等相关知识，还配合游客打卡拍照。馆内目前销售的最大一只帝王蟹有8.5公斤重，拎起来有1.8米长，游客们纷纷拍照合影，感叹‘从来没见过这么大的螃蟹’。”展销馆的销售人员崔玲说。

“为满足游客的需求，增加游客的体验感，今年7月至10月，我们在馆外设立了加工区域，市民和游客现场捕捞后可以由专业厨师直接烹饪。”王海说。

目前帝王蟹展销馆已经成了游客必打卡之地，馆内的环形LED展示屏循环播放，向市民和游客展示帝王蟹的捕捞过程;文创区域的帝王蟹壳制成的工艺品、帝王蟹形状雪糕深受游客们喜爱。展销馆与俄罗斯海鲜企业深度合作，深海捕捞的帝王蟹“原车、原水、原货”运到馆内，个大、鲜美，价格实惠。营业以来，展销馆客流不断，今年7月以来，累计接待游客近30万人次。

(图片由被采访对象提供)

得益于成熟的跨境通道和便利的口岸通关环境，珲春积极做强做活“海产经济”，将邻国优质鲜活的海产品“搬”到“家门口”，不断引进和发展冷链运输、仓储、深加工等上下游配套企业，通过“区位+资源+政策+园区+品牌”模式大力发展海产经济，以敢为天下“鲜”理念，打造“天下第一鲜”城市品牌。

中国吉林网 吉刻APP

记者 徐冬颖 殷维

摄影 徐冬颖