“高铁儿童餐”持续“上心”，暑运出行更温馨
作者：苗瑞祥
暑运期间，针对儿童旅客数量增多的情况，中国铁路上海局集团有限公司推出“哄娃包”、儿童餐等特色服务，满足小乘客的多样需求。
在炎热的暑期，当家长们带着孩子们踏上高铁，享受快速便捷的出行时，一份特别为儿童准备的餐食无疑为这段旅程增添了几分温馨与关怀。高铁上推出的适合儿童食用的趣味餐食，丰富了小朋友们的选择，更体现了铁路部门对旅客需求的细致入微的关怀。
儿童餐的推出，是国铁企业积极响应市场需求、提升服务品质的重要举措。在暑运期间，面对儿童客流、学生流的增加，铁路部门没有忽视这一特殊群体的用餐需求，而是组织专业团队进行研发，推出了23款营养健康的新品冷链盒饭，其中包括6种30元的儿童套餐。温馨的举措，满足的是旅客的多样化需求，更展现了铁路部门在服务创新上的不懈努力。
细观儿童餐的菜单设计充满了童趣和营养考量。软糯香醇的粉蒸肉、麻辣鲜香的藤椒鸡、鲜美滑嫩的金汤鱼片……丰富的菜品，口感上佳，荤素搭配、营养健康，充分考虑到了儿童的口味和成长需要。特别是像黑椒牛柳意面、奥尔良烤翅海苔拌饭、爆浆鸡排虾仁炒饭等创新菜品，更是将中西式烹饪技艺巧妙结合，既好看又好吃，深受小朋友们的喜爱。
在保障食品安全方面，铁路部门下足了功夫。从源头管控到储存运输，每一个环节都严格把关。通过每日全品类随机抽样、验证食材克重、调看生产过程监控录像、查看原材料进货单据和检验报告等方法，确保冷链食品的质量安全。同时，在储存和运输过程中，铁路部门还特别注意仓库商品储存和冷库功能的使用，确保各类生鲜冷链及时入库。配齐各列车测温枪、测温针，抽检测量温度，保证每一份餐食冷藏、加热温度达标。严格管理，倾情付出，让旅客们吃得更加放心、安心。
高铁儿童餐的推出，既是一项服务创新，更是铁路部门践行“人民铁路为人民”宗旨的具体体现。“一碗好饭”，让暑期出行的小朋友们有了更多的选择，也让家长们更加省心、放心。这样的贴心服务，提升的是旅客的出行体验，也进一步增强了铁路部门的竞争力和社会影响力。
眼下，暑运即将进入“下半程”。秉持以人为本的服务理念，铁路部门不断创新服务方式，提升服务质量。无论是在餐饮服务上，还是在其他方面，以旅客的需求为导向，不断推出更多贴心、便捷的服务举措，真正实现“让旅客体验更美好”的目标，让高铁成为更多人出行的首选方式。
作者：苗瑞祥
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