霍邱：拓展市场 推动朗德鹅产业提档升级

本文转自：人民网-安徽频道

近年来，霍邱县大力发展朗德鹅养殖产业，依托天然的自然资源优势，加上朗德鹅本身适应环境的能力极其强，朗德鹅便成为了霍邱县的致富法宝。

霍邱县位于大别山间、淮河中游南岸，水系发达，农业、畜牧业底蕴深厚，中国向全球出口的鹅肝中，有约一半就产自这里。在霍邱当地的鹅肝加工厂，一系列创新的鹅肝深加工产品，还让中式餐饮的精髓和法式食材鹅肝碰撞出美味的火花。现在，企业开发出许多深加工鹅肝产品，比如樱桃鹅肝、奶油鹅肝、红酒鹅肝、清酒鹅肝、冰鲜鹅肥肝等，改成小包装的形式，几十到百元不等的价格能满足不同消费者的需求。鹅肝的深加工产品极大地降低了烹饪难度，普通消费者可以做到开袋即食。这种转变，不仅增加了产品附加值，带来了更高的利润，还扩大的销路，让鹅肝产品有了更多的受众。

霍邱县是全国最大的鹅肝生产基地，拥有140多家鹅肥肝生产企业，全县年屠宰朗德鹅达500万只以上，生产鹅肥肝5000吨以上、鹅肉等副产品22500吨以上，年产值高达20亿元。（祁涛）