1400年前的月饼长啥样?原料为小麦粉 花纹清晰可见

据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。

月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

新疆自治区博物馆现存一块1400年前的月饼,为1972年吐鲁番阿斯塔那230号墓出土,名唐代宝相花纹胡饼。

该月饼以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成,呈圆形,为土黄色,表面花纹轮廓清晰。中心为圆圈,由两组联珠纹组成,并环绕有一周连瓣纹;外侧装饰似松针纹。月饼制作精致,花纹图案搭配的错落有致,造型新颖别致,充分体现了当时人们高超的面点制作技艺。

阿斯塔那墓地出土的宝相花月饼,不仅是中华民族传统节日的实物见证,还是佛教文化艺术中国化的产物。

热门相关:大奉打更人   星界使徒   和我结婚我超甜   星界使徒   倾世宠妻